《學前兒童衛生與保健》是教育部“十二五”職業教育國家規劃教材。本書以幼兒生活、學習與活動需要的順序和幼教工作人員的常規工作順序為主線，系統地介紹了學前兒童衛生與保健的一般理論和實訓。本書主要內容包括：從生理衛生與保健、飲食衛生與保健、活動衛生與保健到健康評價與疾病預防，再到常用護理技術與急救、環境衛生與保健制度以及心理衛生與保健，最后結束到特殊兒童的衛生與保健。
本書采用“章節—案例式”體例編寫，遵循“能力為本、實踐為準”的原則，在編寫體例上一次安排了如下幾個模塊：本章結構、學習目標、正文、情景導入、實訓案例 、鞏固提高，閱讀起來感覺到循序漸進、步步深入。
本書主要面向高等職業院校學前教育專業學生，也可作為從事早期教育、幼教保育人員自學參考培訓用書。

第一章 學前兒童的生理衛生與保健        第五章 學前兒童的健康標準與疾病預防
第二章 學前兒童營養衛生                     第六章 幼兒園的環境衛生與保健制度
第三章 學前兒童生活與教育過程衛生     第七章 學前兒童常用護理技術與急救
第四章 學前兒童心理衛生與保健            第八章 學前特殊兒童養護衛生